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[속성반] 제과기능사 취득과정 (실기)
[속성반] 제과기능사 취득과정 (실기)

[속성반] 제과기능사 취득과정 (실기)

교육기간

캠 퍼 스 신세계점

교육대상 재직자

교육시간 주 4회 / 14:00~17:00

NCS직종 제과 (21020101)

모집정원 15 명

수 강 료 407,820원

과정안내

본 과정은 근로자를 대상으로 제과기술을 습득하여 제과 기능사 실기에 대비하여 제과 기능사 자격증 취득을 목표로 하는 과정입니다.


• 수강대상
제과 기능사 필기시험을 합격하신 분
제과 기능사 자격증 취득을 희망하시는 분


• 관련 자격증 : 제과 기능사
• 취업분야 : 제과전문 생산업체, 케이크전문점, 쇼콜라티에(초콜릿마스터), 제과제빵 훈련기관, 외식사업부 메뉴개발팀, 디저트카페


 

커리큘럼

교과목 교육내용
제과 실습 과자류제품 반죽 정형 / 과자류제품 반죽 익힘
제과 준비 과자류제품 저장유통 / 과자류제품 위생 안전관리 / 과자류제품 생산작업 준비
제과 마무리 과자류제품 포장
제과 기능사 실기 제과 실기

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