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카페브런치 및 바리스타 심화과정
카페브런치 및 바리스타 심화과정

카페브런치 및 바리스타 심화과정

교육기간

캠 퍼 스 신세계점

교육대상 구직자

교육시간 14:00~18:00 (주 5회)

NCS직종 제빵 (21020102)

모집정원 15 명

수 강 료 878,990원

과정안내

실제 외식업의 현장인 바리스타실, 제과제빵실 등을 그대로 교육장소로 재현하여 교육을 받는 동안 실무에 가까운 현장중심의 교육이 진행되며, 건강에 필요한 지식과 기술 및 제빵, 음료 제조방법 감각 등을 균형있게 갖춘 전문인을 양성하여 시대가 필요로 하는 외식업, 식음료업계의 전문인력을 교육하는 과정입니다.
 

▪ 취업분야
바리스타, 큐그레이더, 커피 트레이너, 감별사, 커피강사, 로스터, 제과제빵원, 파티쉐, 매장관리, 생산직
 
▪ 광주지역 주요 취업가능 업체
스타벅스, 엔제리너스 커피, 카페베네, 파스쿠치, 탐엔탐스, 투썸 플레이스, 로스터리 카페, 개인 카페 등
 
▪ 해당 과정(유사과정) 수료 시 취업률 60%이상
 

커리큘럼

교과목 교육내용
제빵 기초 실습 빵류제품 재료혼합, 빵류제품 반죽발효, 빵류제품 반죽정형, 빵류제품 반죽익힘
커피 메뉴 실습 에스프레소 커피음료 제조
고객 서비스 커피매장 고객 서비스

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