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한식(실기) 과정
한식(실기) 과정

한식(실기) 과정

교육기간

캠 퍼 스 전대점

교육대상 일반(유료)

교육시간 주 4회 / 16:00~19:00

NCS직종 미적용

모집정원 10 명

수 강 료 450,000원

과정안내

조리사가 메뉴를 계획하고, 식재료를 구매, 관리, 손질하여 조리법에 의해 조리하며 식품위생과 조리기구, 조리 시설을 관리하는 업무에 종사할 수 있으며, 서양식 음식을 조리사가 메뉴를 계획하고, 식재료를 구매, 관리, 손질하여 정해진 조리법에 의해 조리하며 식품위생과 조리기구, 조리시설을 관리하는 업무에 종사 할 수 있는 실기과정입니다.

커리큘럼

교과목 교육내용
한식조리 한식 볶음조리, 한식 숙채조리

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