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제과기능사(실기)자격취득과정
제과기능사(실기)자격취득과정

제과기능사(실기)자격취득과정

교육기간

캠 퍼 스 전대점

교육대상 재직자/유료

교육시간 18:50~21:50 (주 4회)

NCS직종 제과 (21020101)

모집정원 10 명

수 강 료 528,720원

과정안내

본 과정은 제과기능사 자격증에 응시할 수 있는 내용으로 충분함으로써 자격시험을 통해 자격증 취득을 목표로 한다.
 

취업분야
개인 제과점, 제과제빵회사, 베이커리, 카페, 호텔 제과제빵부, 프랜차이즈, 인스토어제과점, 제과제빵관련 훈련기관
 
광주지역 주요 취업가능 업체
()궁전제과, ()베비에르과자점, 그랑팔레제과점, 아띠장홍제과점, 윤슬베이커리, 페이장베이커리 등
 
해당 과정(유사과정) 수료 시 취업률 : 70% 이상
 

커리큘럼

교과목 교육내용
제과제빵 실무 과자류제품 재료혼합, 저장유통, 포장, 반죽익힘, 반죽정형, 위생안전관리, 생산작업준비
제과제빵 이론 제과이론, 제빵이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학

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