2019청년취업아카데미
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[평일반] 제과 기초 실무자 양성과정
[평일반] 제과 기초 실무자 양성과정

[평일반] 제과 기초 실무자 양성과정

교육기간

캠 퍼 스 조대점

교육대상 재직자/유료

교육시간 19:00~22:00 (주 3회)

NCS직종 제과 (21020101)

모집정원 12 명

수 강 료 396,540원

과정안내

외식산업분야에서 전문 직업 분야로 당당히 자리매김한 제과제빵사로서의 제과기능사 자격증 취득에 필요한 제과실습에 필요한 제조기법, 제과기능사 26품목 내용을 실습한다. 제품의 특성 이해와 실습훈련을 통해 제조 숙련도를 높이고 추후 창업이나 제과관련 직업으로 취업 또는 창업을 준비하고 실행할 수 있다.

커리큘럼

교과목 교육내용
제과류 제조실습 과자류제품 재료혼합
제과류 제조실습 과자류제품 반죽정형
제과류 제조실습 과자류제품 반죽익힘

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