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[제과제빵떡제조] 떡디저트&카페디저트 향상과정
![[제과제빵떡제조] 떡디저트&카페디저트 향상과정](/data/process/234cab32060119a95e7b9b51887be3a3.jpg)
과정안내
떡과 카페 디저트에 대한 기초지식을 충분히 이해하고, 다양한 디저트 제조기술을 습득할 수 있는 과정입니다.
커리큘럼
| 교과목 | 교육내용 |
|---|---|
| 카페디저트 실습 | 과자류제품 재료혼합 / 과자류제품 반죽정형 / 과자류제품 생산작업준비 |
| 전통떡&퓨전떡 실습 | 전통떡&퓨전떡 디저트 제조실습 |
관련자격증
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